「立春」の菊川市茶園風景

おはようございます

今日は、立春です

まだまだ寒いですが、暦の上ではもう春ですね



立春から数えて８８日目を「八十八夜」といい、

２０２１年は、５月１日（土）です。

「八十八夜」に摘んだ新茶を飲むと病気にならない！

と言われています。

現在、お茶の芽は冬の休眠状態で、芽の成長は停止し

八十八夜に向けて、栄養分を根と葉に十分蓄積し、

春を今か今かと待ち構えています。

そして八十八夜にはカテキン、ビタミン等養分たっぷりの新茶となります。