菊川市の飲食店、夢の途上さんのお茶を使ったメニューの紹介です

菊川市の飲食店、夢の途上さんの

深蒸し菊川茶を使ったメニューは、

茶飯と深蒸し茶そうめんの煮麺です。



茶飯は、深蒸し菊川茶とだしで炊き込んだ

遠州地区の昔から伝わる伝統の味です★

深蒸し茶そうめんの煮麺は、岩沢園さんの有機無農薬茶葉を100％使用した

”深蒸し茶そうめん”で、つるんとしたコシのある麺です。



スープは、だしとお茶で塩のみの味付けとなっています。

もうひとつは、先日新メニューとして登場した、

小籠包のお茶バージョン、チャーロンポーです♪



中の具にも、熱々スープにもお茶が入っていて、

お茶の風味が際立つ一品となっています。

お茶の風味を生かすために、生姜は別添えになっています♪

熱々のお茶小籠包おいしそうですね( *´艸｀)

是非、夢の途上さんで味わってみて下さい(#^^#)